おいしい野菜を作るためには、土づくりが重要です。
とはいえ、どうすれば良い土を作れるかわからないという方もいるでしょう。
そこで今回は、土づくりの基本をお教えします。
▼良い土とは
まずは、良い土とは何か理解することが大切です。
おいしい野菜を作るために必要なのは、以下の条件がそろった土です。
・適度な酸度
・通気性が良い
・水はけや水持ちが良い
つまり、上記の条件を満たすように土づくりをする必要があります。
ただし作物の種類によって適した環境や土が異なるため、事前に確認しておきましょう。
▼土づくりの基本
■適した肥料を使う
おいしい野菜を作るには、肥料が欠かせません。
肥料にも種類があるため、適した肥料を選ぶことが大切です。
・有機質肥料
家畜の糞や落ち葉などを原料とした肥料で、腐葉土や堆肥などがあります。
自然由来のものを使用した肥料のため、オーガニック栽培を目指している方におすすめです。
・無機質肥料
人工的に作られた肥料で、有機質肥料に比べて効果が出るのが早い傾向にあります。
ただし化成肥料のため、化学物質に抵抗がある方にはおすすめできません。
■正しい手順で行う
土づくりは正しい方法・手順で行うことが大切です。
①土を柔らかくする
②土粒を細かくする
③堆肥・肥料を加える
④畝を作る
⑤土を殺菌する
以上の手順で行うことで、良い土を作ることができるでしょう。
▼まとめ
おいしい野菜を作るためには、まず良い土について理解する必要があります。
そして、適した肥料を使って正しい手順で土づくりをすることが大切です。
土づくりの基本を押さえることで、さまざまな作物が育てられるようになります。